知らなきゃ損！鹿肉を食べるだけで健康も美容も手に入る3つの理由

1．鹿肉ってどんなお肉？実はすごいパワーがある！

「鹿肉（しかにく）」と聞くと、ちょっと珍しいお肉のように感じるかもしれませんね。でも実は、このお肉、とっても**体にいい“スーパーフード”**なんです！
鹿肉には、私たちの体を元気にしてくれる栄養がギュッとつまっています。

例えば、

• 鉄分：豚肉の約4.6倍、鶏肉の9倍以上！
• 脂肪：とても少なくて、ダイエットにもピッタリ。
• ビタミンB群・DHA：疲れをとり、集中力アップにも◎

つまり鹿肉は、高タンパク・低脂肪・栄養満点！
運動を頑張る人、体を気づかう人、美容に気を使う人、みんなにうれしい食材なんです。

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“美野里（みのさと）”で味わう、野生のごちそう！

熊本県水上村にある民宿「美野里（みのさと）」では、運がよければこの鹿肉を使った絶品料理が食べられます。
「美野里」は、狩猟体験もできる宿として人気で、とったばかりの**天然ジビエ（野生の肉）**を調理してくれるんです。

ここの鹿肉料理は、

• 臭みがまったくなく、
• やわらかくて、
• 一口食べると「うまっ！」と声が出るほどの絶品！

野生の鹿は、山の中で自然の植物や木の実を食べて育ちます。だから、人工的なエサの影響がなく、体にもやさしいんです。
お肉の味も深く、口の中でうま味がじゅわっと広がります。

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💪3．食べるだけで元気に！鹿肉の“健康パワー”とは？

鹿肉は、食べるとびっくりするほど体が軽くなるような感覚を味わえます。
なぜなら、脂質が少なく消化がいいため、胃もたれしにくいのです。

さらに――

• 鉄分たっぷりで貧血予防！
• タンパク質が多くて筋肉づくりにも◎！
• ビタミンB群が疲れを回復！
• DHAが頭の働きを助ける！

美容にも効果的で、肌がツヤツヤになったり、髪が元気になる人もいます。
まさに、食べて健康になる「自然のサプリメント」なんです。

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野生の恵みを味わうということ

鹿肉はただの“おいしいお肉”ではありません。
それは、自然と人とのつながりを感じる食材でもあります。

水上村の山には、豊かな森と清らかな水があり、そこに生きる鹿たちが自然の恵みを受けて育っています。
その命をいただくということは、自然の中で生きることを学ぶ体験でもあります。

「食べることは、生きること」
美野里での鹿肉料理は、まさにその意味を思い出させてくれます。

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🏡7．水上村の“美野里”へ行こう！

もし、自然の中で“本物のジビエ料理”を味わいたいなら、ぜひ熊本県水上村の「美野里」を訪ねてみてください。
鹿肉の他にも、イノシシ料理や、時期によってはアナグマ料理が登場することもあります。

宿泊と一緒にジビエ料理を楽しむのもおすすめです。
夜は星空を眺めながら、地元の山の幸をゆっくり味わう――
きっと心も体もリフレッシュできますよ。

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🌈まとめ：自然が育てたごちそう、それが「鹿肉」

鹿肉は、
✅ 高タンパク・低脂肪でヘルシー
✅ 鉄分・ビタミンたっぷりで元気になれる
✅ 野生の恵みで自然の味が楽しめる

そして、水上村「美野里」では、その最高の状態で調理された鹿肉を味わうことができます。
おいしさも健康も、どちらも手に入る――そんなごちそうが、ここにあります。

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📍お店情報

民宿 美野里（みのさと）
住所：熊本県球磨郡水上村湯山
電話：080-8760-0793（※要予約）
※鹿肉料理は時期により提供が変わります。予約時にご確認ください。